马上就要高考了,对于学生来说是检验十几年的努力成果的时候,这几天身体要调理好,饮食方面要注意,人天天要吃早餐,平时的早餐可以说是随心所欲,一般以简单快捷为主,无论吃什么,能满足一上午的能量需求就好。但高考前的早餐却不能这样随随便便应付了,既要增加足够的营养,又要增加孩子的健康,还得让孩子喜欢,吃得高兴吃得满意,这样才能让孩子以较佳状态步入考场。
从膳食均衡的角度看,我给大家提出一些建议:
第一,早餐要有适量的淀粉类食物,即平时我们所说的主食,保障考生的能量供给。
米、面制品和薯类制品是含糖丰富的食物,家长可根据当地的饮食习惯,适当安排此类食物。以我们这儿的习俗为例,早餐要有馒头、包子、油条、面包等米面制品。
第二,早餐要有丰富的蛋白质。
鱼肉蛋奶豆类食品中含有丰富的蛋白质,早餐可给孩子搭配鸡蛋、牛奶,也可以有少量的鱼或者是牛肉,但要适量,以免造成孩子消化不良。特别对于肠胃虚弱的孩子,早餐就不要肉类食物了,鸡蛋牛奶即可。
第三,早餐要有适量的水果蔬菜,补充维生素。
这个季节的新鲜水果蔬菜比较多,为了避免考生吃坏肚子,我建议早餐少量给孩子吃新鲜蔬菜水果,既补充水分、糖分又提供维生素。
第四,要给孩子适当补水,以免天热中暑。
早餐给孩子熬营养粥,小米粥、八宝粥、面汤也可以,补充水分的同时也含有糖类、维生素等营养素。
总之,高考时孩子的早餐以健康营养为主,避免吃得过多、过饱,造成肠胃不适。